呼和浩特人,经历过这些才叫2019年春节

发表于 讨论求助 2019-08-15 04:10:51

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   “爆竹一声辞旧岁”是中国千百年来的迎新习俗,也是民俗文化的一个符号,但保护环境、净化空气,更是每个公民应尽的社会责任。前不久,呼和浩特市发布了《呼和浩特市人民政府关于市区禁止燃放烟花爆竹的通告》(以下简称《通告》),规定从即日起,呼和浩特市市区范围内开始全时段禁止燃放烟花爆竹,同时加大了监督和处罚力度。

   对于“禁燃令”,呼和浩特日报记者对烟花爆竹的销售状况、市民的态度进行了采访。记者了解到,其实除了禁、限这些行政手段,要改变一项千百年来的传统年俗,很多时候还得靠环保倡议、靠潜移默化的影响。

   近几年,呼和浩特市相关部门每年都会在春节前夕发出倡议,号召广大市民共同承诺、共同行动,过一个清新、环保、节俭、绿色的新春佳节。这一倡议得到了市民的响应,不少市民都表示,春节期间愿意不放或者少放鞭炮。

   这一点在记者的调查中也得到印证。近年来,市民放鞭炮的热情一年比一年低。

   市民孙震认为,过年燃放烟花爆竹是中华民族的传统,每逢佳节、喜庆之日爆竹声震耳欲聋,彩色火花满天飞舞,给人以欢欣与鼓舞。然而,鞭炮不仅会污染环境,也会造成各种伤害及火灾事故。因此,年俗也应该“与时俱进”。

   “其实,年味并非一定要通过吵闹不停的鞭炮来体现。时代在变化,发展的环境不允许我们放鞭炮的时候我们就不要放了。不管在城市还是农村,燃放鞭炮带来的安全隐患和对环境的影响都很大,可以推广跳舞、扭秧歌、踩高跷等民俗活动以及建设更加环保的娱乐设施,取代鞭炮的位置。”市民王云说,他已经多年没有购买过鞭炮,也从来不放鞭炮。“咱们不放鞭炮也一样可以过个热闹年,为了改善咱们城市的空气环境质量,应该提倡文明过年。我每年都回老家过年,我觉得一家人团聚就很热闹了,年味儿也很足。”

   “燃放烟花爆竹易产生噪音、空气污染和安全隐患,危害多多,这种表达方式应该被绿色、安全的庆祝方式取代。”市民张全说,一个硝烟弥漫、空气污染爆表的节日,远不如一个空气清新的节日更受人欢迎。

   “不燃放烟花爆竹,我们打扫卫生也就轻松多了!”环卫工人李师傅告诉记者,以前最怕过年,一到春节,她和同事要清扫大量的鞭炮碎屑,有的时候这个地方刚扫完,别的地方又有人接着放,若遇到刮风天就更麻烦了,碎纸屑刮得到处都是,非常难打扫。

   在记者调查中,多数市民表示,呵护蓝天白云人人有责,每个市民都应该遵守《通告》规定,从自身做起,不燃放烟花爆竹,为空气清新、环境优美的文明城市作出应有的贡献。

   记者从市消防部门了解到,《中华人民共和国消防法》第二十一条、第六十四条,《内蒙古自治区消防条例》第二十五条,《烟花爆竹安全管理条例》第三条、第四条、第五条、第十六条,《刑法》第一百一十五条等法律条款都对违反《通告》内容的行为处罚有相关法律依据。

   禁燃禁放烟花爆竹,是传统和现实的纠结,有些人改掉传统的观念与习惯可能有点困难,当您点燃引线的时候,请抬头看看“青城蓝天”;请多考虑老年人和孩子的健康;请想想环卫工人在春节期间打扫卫生的艰辛。没有爆竹声,年味依旧在。让我们一起过一个绿色清朗的新时代春节!

   1月13日,呼和浩特首届非遗中国年在莫尼山非遗小镇开幕。秧歌、脑阁、威风锣鼓、安代舞……当日正值腊八节,首府群众在一派喜庆热闹的气氛中迎接中国年的到来。

   据了解,非遗中国年活动从1月13日持续开展到3月8日,除了开幕仪式、非遗项目展览展示活动、非遗书画艺术作品展、传统春节系列活动体验、非遗项目传承人传习互动展销活动等,还特别设置了非遗美食月活动、蒙古族祭火仪式、非遗活态传习馆、再现乌兰牧骑实景演艺、莫尼山非遗艺术博物馆开馆仪式、百姓年货会等共23项活动内容。呼和浩特首届非遗中国年活动以文化交流、展示、互动为主,将非遗文化与中国传统文化相结合,大力传承和创新中华优秀传统文化,丰富和满足各族群众精神文化生活需求。

   银装素裹的冬季草原,冰天雪地中激情燃烧。1月5日,2019呼和浩特冰雪体育季系列活动在内蒙古少数民族群众文化体育运动中心拉开序幕。本活动由呼和浩特市人民政府主办、呼和浩特市体育局承办,在呼和浩特市教育局、呼和浩特市旅游发展委员会、呼和浩特市新城区人民政府的大力支持下,由呼和浩特市蒙奥体育产业发展有限公司策划执行,活动持续到2月28日,为期60天。内蒙古少数民族群众文化体育运动中心(70周年大庆会场)具有发展冰雪旅游得天独厚的优势,在冰天雪地的自然环境中化严寒为艺术、赋冰雪以生命,将千里冰封、万里雪飘的北国冬天演化成一座美轮美奂的冰雪童话世界。

   2019呼和浩特冰雪体育季内容丰富,形式多样。包含悠波球、雪地足球场、悠悠车、挖机、冰上碰碰车、冰车、水上滚筒、儿童冰车、冰上自行车、冰上爬犁、雪上香蕉船、冰壶、冰陀螺、冰雪宠物园、冰上坦克、儿童冰上赛车、雪地越野摩托车、雪圈体验等精品游玩项目。还有1.2米以下儿童免票的专属福利。开通内蒙古票务网、美团、携程、京东、驴妈妈、码上买票、呼和浩特市各体育彩票销售点、内蒙古邮政销售网点、中国石化加油站、安达便利店、旅行社等多种购票渠道。

   本届大召庙会的主题为“玉顺风调润青城 泉满福地赞神州”,活动共设置了“玉”韵青城、“玉”顺风调、“玉”见未来3大篇章39大板块54项活动。庙会将于2019年2月10日(农历正月初六)至2月19日(农历正月十五)举办,活动地点主要集中在在大召--大盛魁区块、玉泉区图书馆、大漠文创园、玉泉区文化馆、玉泉大厦等地。此外,在玉泉区图书馆、玉泉区文化馆、爱国主义教育基地绥蒙抗日救国会旧址(财神庙)、睿斯文化教育综合体、百坊民俗村以及各社区(村)文化活动室都会举行各种文化活动。

   食也,忆也。酸甜苦辣咸,品赏即回忆。“乡味”,于每个人而言都是对家乡的人、景、物最为隐秘而猛烈的念想。

   正月初十,在晋蒙陕冀地区有吃莜面的习俗。

   春节期间吃莜面鱼鱼风从何来?

   一是莜面鱼鱼“莜鱼”二字谐音“有鱼”,“年年莜鱼”取“年年有余”的意思。春节期间,一家人团圆,笑语满堂,大人孩子亲自动手搓鱼鱼。手艺高的“巧手搓来玉色匀,压匾佳人缠臂金”;手艺差的“蛇吃麻雀不匀称,笑得阿娘肚子疼”。搓得丑也罢俊也罢,都在莜面鱼鱼里注入一种信息意念,寄托一种憧憬愿望,讨一个吉祥兆头,不失为一种传递正能量的美意。

   二是春节期间吃莜面鱼鱼,对肥腻饮食是一种调节,无论舌尖的欲望还是养生健康,都不失为一个好主意。

   莜面制作方法多种多样,搓、推、擀、卷各色各样。食用时可用蔬菜及辣汤,冷调、凉拌;也可用热羊肉汤、熟山药(武川方言,即土豆)拌吃。并可按自己味,酸、辣、咸、甜自行调制。

   窝窝、馀馀、钝吨、含财、金棍、报折、圪团、耳朵、条条、丸丸、海螺、二莜面、玻璃饺于、莜面饺子、插花片片、山药馀子、螺丝卷卷、凉拌莜面、素炒莜面、炒揆类、回勺莜面……何止是春节,莜面制作的各种美食在平日里也直教人欲罢不能!

   正如在兰州没有“兰州拉面”,陕西没有“陕西肉夹馍”一样,你在呼和浩特,也绝对找不到“内蒙烧麦”,因为在呼和浩特人的心里,这个世界上真就没有其他样子的“烧麦”。糯米馅儿?不存在的。

   呼市烧麦的基本款,就是羊肉大葱,羊肉粒得手剁方才正宗,机器绞肉太碎,吃来便失了口感,肉块也不能太大,不然嫌腻,要油润有劲、肥瘦得当;一把胖乎的大葱,案板上一放,刀起刀落,葱花儿绿绿白白,看着就爽利。调味亦有门道,普普通通的姜蒜油醋胡椒酒,这边厢二大厨就拌得喷香,那边厢小姑娘们做出来的就欠点盐酱。

   这边馅儿和好,那边烫面也烫得差不离,巴掌大的烧麦皮儿,边缘擀得极薄,这手放馅,那手轻轻一回一旋,就是个漂亮的褶儿。蒸出来,一笼屉八个合一两,白白润润、盈盈一握。

   二两烧麦上了桌,小碟儿里斟满醋,那醋看着和茶水一个色,凑近闻闻,却是能酸倒牙,叫一壶砖茶,黄澄澄的好比那烧麦底下一汪油。笼屉里也热腾腾,瓷杯里也热腾腾,吃吧!

香甜糯粘 盛大节日少不了

   除夕年夜饭,所有人家餐桌上总少不了一道主食:油炸糕。油炸糕象征的是富足、喜庆与吉祥:年年高(糕)升旺长,日子满油满糖!有这样一种美食陪伴着,日子定然变得越来越好。油炸糕啊,真心是好吃啊!

   说起来呼和浩特还有好多美食,在此不能一一写过,各位趁着过年时节,一样一样慢慢品味吧!

   95后开始相亲了,90后开始信佛了,90后开始秃顶了……到了接近三十的年龄却还没有“立”起来,这是活在青春尾巴上的年轻人最大的焦虑。

   春节,让没结婚、事业尚在起步阶段的青年感到焦虑,“你不知道我这个春节是怎么过的!”“这个春节虽然没有结婚,但起码有个男朋友可以交代。”“工资待遇如何,发展前景怎么样”……

   作为被催的一代人,没结婚的会被催结婚,结了婚没娃的会被催着要娃,有娃的还会被催着要二胎。这一催、一烦恼之间,看似让人烦恼却也饱含着亲人们的牵挂。

   现如今,春节是朋友圈可以说是两极分化,一半人晒年夜饭,晒全家福,一半人晒出国游。在他乡有诗和远方,在故乡有亲人的牵挂与爱的唠叨。

   不少人喜欢在朋友圈上“晒”各类生活信息和照片。但你知道吗?这些行为间接泄露了个人的相关信息,如果被别有用心的人看到、利用,将造成家中或个人财物被盗窃,甚至危害自己和家人人身安全。春节要玩好,安全最重要。

   很多人出差、旅游都喜欢拍下火车票,登机牌,发到朋友圈里晒一晒。一些自我保护意识强的人会将姓名进行模糊处理,票面上的内容却未曾留心。需要特别提醒的是,机票和火车票的条形码或者二维码含有乘客的个人信息,包括身份证号等,有被人利用高科技窃取个人信息的可能。所以,为了安全,登机牌既不能晒,也不能随意丢,最妥当的处理方法就是撕!

   含有这些信息的照片会透露你特定时间所处的特定位置,也会透露你的生活圈范围。

   春节期间大部分人会回老家。如果在朋友圈里发布了带有位置信息的图片,将会暴露非常真实的个人信息,使坏人的作案成功率直线飙升。

   在现实中,很多骗子与被害人素不相识,如何能将孩子和妈妈的名字叫出来?还能有两人的照片呢?原因就在于微信中“附近的人”这个设置。爱晒孩子照片的父母们,不妨限制一个分享的范围,以分组的形式分享给亲人看。

   晒家中老人的照片,会让坏人有更高的几率把他们认出来。如果有人突然对老人说出他孙子的姓名,再附加任何一条谎言,都能轻易让老人掏出半辈子积蓄。

   微信上“附近的人”的功能,可定位你的位置。可依次点击“设置-通用-发现页管理-附近的人”选择“停用”。

   在微信“隐私-添加我的方式”中,关闭“通过QQ号搜索到我”和“可通过手机号搜索到我”。

   在微信“隐私”选项中关闭“允许陌生人查看十条朋友圈”。

   致电运营商(中国电信10000、中国移动10086、中国联通10010)挂失手机号

   致电银行冻结手机网银

   解除支付宝 95188

   解除微信 110.qq.com

   (图片均来源于网络)

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